雨宮ゆかさんの花活け講座

4月 19, 2016 § コメントする

IMG_6388今日は「日々花」を主宰されている草花研究家の雨宮ゆかさんの花活け講座を開催。IMG_6394ムスカリやジューンベリー、チューリップなど那須の生産者の方から取り寄せてくださった花や枝ものなど春のお花をたくさんご用意くださいました。727z4IMG_5353花器の形にあわせた活け方の方法や、花材の組み合わせ方など教わったあと、今回の展示から好きな作品を選んでさっそく実践。みなさん、悩みながら、ご指導いただきながら活けましたが、これがどうしてどの方の活け方も素晴らしく、これまで眺めていた花器の印象が大きく変わりました!IMG_5358ということで、みなさんの作品を一挙公開!長田佳子さん作のグリーンの器はユニークな形に合わせてフォルムを楽しんで、安永正臣さんの丸い石ころのような器は、まるで草花が生えたような風情を漂わせて。IMG_5376雨宮さんも「みなさん日頃からお花を楽しまれている感じ。質問も具体的でぐいぐい吸収されてすごかった〜」と驚かれていました。最初は不安そうだった方も、最後は「楽しかった〜、ためになりました!」とうれしそう。なにより可憐な花に囲まれているだけで心和みました。それにしても発見が多くて刺激的なひとときだったなあ。雨宮さん、ありがとうございました!
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花器のある暮らし展は23日まで。まだまだ素敵な花器が揃っていますのでぜひ、お出かけくださいね。

IMG_5350「花器のある暮らし」

4月14日(木)〜23日(土)*会期中無休

参加作家/厚川文子、長田佳子、小川麻美、福岡彩子、安永正臣(陶)、井上枝利奈、伊藤嘉輝(ガラス)

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雨宮ゆかさんの花活け講座

3月 31, 2016 § コメントする

本花冷えの日々が続いていましたが、ようやく今日は晴れて春本番。お花見気分が盛り上がります。明日から4月!4月14日(木)〜5名の陶芸家と2名のガラス作家による「花器のある暮らし」展を開催する予定。IMG_1988会期中の19日(火)は草花研究家の雨宮ゆかさんに花活け講座をしていただきます。IMG_1986日常の穴を活ける器をテーマに昨年、『花ごよみ365日』(誠文堂新光社刊)を上梓された雨宮さん。文字通り365日、毎日花のある暮らしがご紹介されていて、眺めているだけで吸い込まれる美しさ。花器もまた、存在感を放って素敵です。今回の展示にご登場いただく厚川文子さん、小川麻美さん、安永正臣さんの器も登場していますよよ。そういえば小川麻美さんは、雨宮さんのお花教室にも通われていたそう。季節を楽しみ、日々の暮らしを彩る花活け講座、とても楽しみです!

IMG_1989<雨宮ゆかさんの花活け講座>
4月19日(火)10時〜 参加費¥3500+tax(花材込み)

展示の花器に花を活けながら、活け方、飾り方を教わります。
ご予約はcopse <info@copse.biz>まで。

 

3~4月

3月のワークショップ

2月 25, 2016 § コメントする

リースチクチク展が無事に終了。チクチクファンの方にはクリエイターの方が多く、いらっしゃる方もオシャレ上級者ばかり。刺激的な5日間でした。今日からふだんのcopseに戻ります。気がつけば来週は3月。すっかり告知が遅れましたが、2つのワークショップのご案内です。ドライフラワーグリュさんのマンスリー講座は春らしいミモザのリース、そしてハーブとアロマテラピー灯りさんのメディカルハーブ講座が今年からセルフケアをメインに「ハーバルセルフケア」にリニューアル。あたたかな春が待ち遠しいこの季節にぴったりなワークショップ、ぜひご参加ください。

20160127-201017「春のハーバルセルフケア」3月3日(木)10時〜 参加費/ 3000円+tax

オリジナルハーブティとバスミルクづくり。オリジナルの「雪解けの香り」でバスミルク(入浴剤)をつくります。

「ミモザのリースづくり」3月4日(金)10時〜 参加費/3300円+tax
生花とユーカリを使って、色鮮やかなリースをつくります。飾りながら、ドライに変化する様子を楽しんで。
*明日からランチも再開。今週のメニューは、鶏肉の唐揚げ/法蓮草の白和え/大根と蒟蒻の蕗味噌田楽/八朔のサラダ/トロトロキャベツのスープです。

2月

 

味噌づくり講座のお知らせ

1月 25, 2016 § コメントする

IMG_1422一年前に仕込んだ味噌を開けました。今年はカビも少なく大成功。ひとさじ、味わうだけで口のなかに甘く香ばしい味わいが広がって、幸せな気分になりました。毎朝の味噌汁も楽しみです。ということで今年も恒例の味噌づくりします!講師はおなじみ、石神井でマクロビの教室をされている中田はるさん。IMG_1423国産の無農薬有機大豆をベースに、日本で唯一天然麹菌を扱う福井県のマルカワ味噌の国産有機大麦麹を使います。午前は満席になったので午後の会のみ募集中です。

「はるさんの味噌づくり講座」
2月15日(月)11時〜、13時〜 *満席になりました。キャンセル待ちのみ受付中。
参加費¥2500(味噌2kg分)

1~2月最新

コーヒー講座のご報告

9月 16, 2015 § コメントする

IMG_0189 (1)今日はコーヒー講座。上石神井の自家焙煎専門店MAMMOTH COFFEEの店主の河野さんがハンドドリップで美味しいコーヒーの淹れ方を教えてくださいました。IMG_0204 (1)まずお手本を拝見した後、それぞれ実際に淹れてみます。〝の〟の字を書くように内側から外側へゆっくりグルグルと湯を注ぐのがポイント。IMG_0207淹れ方で味に微妙な違いが出るのが、飲み比べてみるとわかります。中煎りと深煎りをそれぞれ淹れた後は、味わいを楽しんで。IMG_0191 (1)さらにコーヒー豆を購入するときの選び方やおすすめのミルについてなど、一杯のコーヒーをおいしくいただくためのポイントを教えてくださいました。最近は酸味が強くてフルーティな浅煎りコーヒーが人気だそうということで、浅煎りのケニアの豆も一杯。ストレートのコーヒーが苦手な私も、これならいただけるかも、という軽やかで華やかな味わいでした。
IMG_0215 (1)IMG_0210オリジナルのオータムブレンドの豆のお土産までいただいて、無事終了しました。講座の間、可愛い子供達もいい子で待ってましたよ。あまりにも可愛いのでパチリと一枚。2年ぶりのコーヒー講座で復習できたので、copseのコーヒーもこれまで以上においしく淹れられそうですよ!ぜひコーヒーブレイクにいらしてください。

*17日〜19日はランチ営業日です。今週はコロッケ定食です。

9月最新

 

6月のドライフラワー講座

6月 9, 2015 § コメントする

6月リース昨日に続いてワークショップのお知らせ。今月のドライフラワー講座は麦のリースづくりを行います。シンプルですがゴールドに輝く麦は存在感があり、香りも楽しめますよ。
<6月のドライフラワー講座>
6月19日(金)10時〜 
参加費3000円+tax
*お申し込みは当日ご連絡可能な電話番号を添え、店頭もしくはinfo@copse.bizまでお願いします。
6月〜7月

【メディカルハーブ講座】夏編

6月 8, 2015 § コメントする

11074155_442056085957796_4754802716243754724_n-2いよいよ梅雨入りしたようですね。夏はなにかと体調を崩しやすい季節。春編に引き続き、夏を元気に乗り切るためのメディカルハーブ講座夏編のご案内です。夏バテやあせも、日焼け後の炎症、虫刺されといった夏のトラブルにも、ハーブは有効。ハイビスカスやビワ、ペパーミント、ラベンダーといった夏に使いたい5つのハーブを中心に、日焼け後のクールダウンと炎症を抑えるのに使えるカレンデュラとラベンダーのアフターサンローションと、ほてったからだをクールダウンしてくれるフレッシュミントのクールハンドバスの実習も行います。
ご指導いただくのは前回と同じ、近藤圭子さん。ただいま残席1席、ご興味ある方はお早めにお問い合わせください。お申し込みはcopse <info@copse.biz>まで、当日連絡可能な連絡先(携帯電話)を添えてご連絡くださいませ。
<メディカルハーブ講座/夏編>

6月16日(火)10時〜12時  定員6名 3000円+税(お土産付き)

6月〜7月

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