スノウドロップ@copseはじまります。

4月 23, 2012 § コメントする

いよいよ明日24日(火曜)から、スノウドロップ@copseがスタートします。スープ展に出張カフェをしていただいたのがご縁。はじまるにあたり、スノウドロップの伊奈さんからオープンの日のメニューとメッセージが届きました。

はじめまして。スノウドロップの伊奈です。これまで大泉学園駅南口すぐの自宅マンションで毎週金曜にカフェを開いていましたが、より多くの方に楽しんでいただきたいと思い、copseで月に2度カフェを行なうことになりました。古びた小屋のような雰囲気のcopseは私にとって大好きな場所。ゆったりと時間を忘れて寛げるcopseでカフェができることをうれしく思います。みなさまとの新たな出会いを楽しみにしています。

<4月24日のメニュー ランチセット850円>

  • ふきと焼きあげのおこわ風ごはん
  • 和野菜と甘夏の生春巻き(みつば、春菊、甘酒でつけた鶏肉など)
  • うどの生ハム巻き
  • 切り干し大根と菜花のペペロン
  • ジャガ芋と春大根と甘酒のスープ 山椒のせ

*自家製ジンジャーエール300円、奈良の有機紅茶250円などもあります。

copseの日曜カフェのランチは、お肉やお魚(一部小魚など使用することはあります)など動物性のものを控えていますが、スノウドロップさんは、野菜を中心にしながら程よく取り入れるのが特徴。カフェ勤務の経験もあり料理のバリエーションやメニューの発想も豊かです。24日の初回以降、毎月第2、4火曜がスノウドロップ@copseとして、copseも通常営業となるとなるため11時30分にオープン。いつも通り店内の商品をご購入いただくこともできます。ランチは12時ごろからご用意する予定で、ラストオーダーは17時です。スノウドロップのカフェ、みなさまお楽しみに!

*ゴールデンウイークにつき5月3日(木曜)〜6日(日曜)は休業させていただきます。

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